Архивы готовим рыбу | Страница 2 из 7 | Мастер-Фишер

Метки: готовим рыбу

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву 0

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву

Чтобы приготовить жареные креветки по этому рецепту, можно использовать креветки любого размера – как маленькие, так и крупные королевские. Креветки получаются в меру острые с чесночным ароматом – именно то, что нужно к пивку....

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне 0

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне

Зима. Основная рыба, которую приносят с рыбалки домой рыболовы в это время года – окуни. Окунем уже забиты все морозилки и балкон. Все уже наелись жареных окуней. А что еще делать с этой рыбой?

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку 0

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку

Речная рыба, которую ловит основная масса отечественных рыболовов – очень полезна. Речная рыба – это источник необходимых минеральных веществ, и опять же, чтобы, чтобы сохранились в ней витамины, нужно ее правильно приготовить.

Карп в пиве с изюмом «По-чешски» 0

Карп в пиве с изюмом «По-чешски»

Достаточно интересный рецептик приготовления карпа или сазана. А результат не менее интересен и вкусен. Вполне подойдет, как для обычного ужина, так и в качестве украшения праздничного стола.

Красная рыбка к Новому году за 5 минут 0

Красная рыбка к Новому году за 5 минут

Через несколько часов все россияне сядут за праздничные столы, чтобы встречать самый любимый в народе праздник – Новый год. Хотели побаловать домашних деликатесом – вкусной соленой красной рыбкой, но в силу обстоятельств не успели...

Праздничная щука "По-царски" на новогодний стол 0

Праздничная щука «По-царски» на новогодний стол

Рыбные блюда из щуки готовили еще наши предки, ее любят и ценят и в наши дни за полезные качества, нежное мясо. Ее мясо считается диетическим продуктом, верующие, соблюдающие пост, тоже готовят с удовольствием рыбные...

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео 0

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео

Да-да, вы не ослышались. Оказывается, ложка ни сколько не хуже справляется с очисткой рыбы от чешуи, чем дорогостоящие специальные чистки. Ложка также не позволяет мелким чешуйкам разлетаться по всей кухне.

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно! 0

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно!

Любимая мелкая рыбешка, да еще и пряного посола с картошкой в мундире — это любимое блюдо каждого, кто в живет в России, согласитесь. Сейчас зима, и уклейка в большинстве регионов именно та рыба, которая...

Скумбрия сухим способом по бабушкиному рецепту 0

Скумбрия сухим способом по бабушкиному рецепту

Скумбрия сухого посола получится пряной, так как используется целый набор специй. Через сутки скумбрия получается слабосоленая (если кто любит такую), через двое – хорошо просоленная рыбка.

Корюшка вяленая по классическое рецепту 0

Корюшка вяленая по классическому рецепту

Мясо этой небольшой северной рыбешки, помимо того, что оригинально вкусное (с привкусом соленых огурчиков), обладает невероятным запасом полезных т необходимых веществ. Корюшка богата белками и жирами, в ней присутствуют полезные и необходимые организму аминокислоты,...

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке рыбы 0

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке

Кто-то уверенно утверждает, что жабры удалять при засолке рыбы просто необходимо. Кто-то с этим спорит, но большинству просто неохота заниматься этим. Попробуем разобраться, как все-таки лучше солить рыбу с жабрами или без.  

Селедочка закусочная! Отличная закуска за 5 минут 0

Селедочка закусочная! Отличная закуска за 5 минут

Предлагаем рецепт клёвой закуски из малосольной селедочки. Готовится она буквально за считанные минуты, а сочетается получившееся блюдо с картошкой в любом виде – пюре, жареной, отварной. 

Обалденные шпроты из мелкой рыбы. Простой рецепт 0

Обалденные шпроты из мелкой рыбы. Простой рецепт

В эпоху тотального дефицита, когда на магазинных полках практически не было ничего, приходилось многие блюда готовить в домашних условиях, это относится и к консервам, в данном случае, к шпротам.

Божественно копченая скумбрия. Рецепт +100500 0

Божественно копченая скумбрия. Рецепт +100500

Скумбрия – одна из наиболее популярных в кулинарии рыб. Готовить ее несложно. Скумбрию мы уже запекали, солили, но вот коптить будем впервые. Копченая скумбрия – просто восхитительно!

Малосольная корюшка сухого (быстрого) посола 0

Малосольная корюшка сухого (быстрого) посола

Свеже пойманная рыба, в том числе и корюшка, даже замороженная – в большинство регионов России, корюшка попадает именно в таком варианте, — потрясающе вкусная рыба.  Из корюшки можно приготовить массу вкусных и полезных блюд,...

Рыбацкий деликатес. Свежепойманные копченые окуни 0

Рыбацкий деликатес. Свежепойманные копченые окуни

Засолка Перво-наперво рыбу необходимо засолить. Для этого желательно иметь при себе медицинский крупный шприц. И, приготовив в какой-либо подходящей посуде достаточно крепкий соляной раствор, вооружившись шприцом. Необходимо накачать им каждую рыбешку. Максимальное количество «инъекций»...

Блюдо русских царей: головы щучьи с чесноком 0

Блюдо русских царей: головы щучьи с чесноком

Многие рецепты блюд русской кухни были придуманы еще нашими предками.  Сами рецепты, безусловно, изменились, но незначительно. К таким блюдам можно и отнести щучьи головы с чесноком. В книгах по истории российского государства о нем...

Как не ошибиться и купить рыбу с икрой 0

Как не ошибиться и купить рыбу с икрой

Какой новогодний стол без бутербродов из красной икры? Поэтому покупая рыбу семейства лососевых в преддверии праздника, всегда надеешься на новогоднее чудо, а вдруг повезет, и рыба окажется с икрой. Но, кроме надежды, есть еще...

Самый простой, дешевый и быстрый способ засолки горбуши 0

Самый простой, дешевый и быстрый способ засолки горбуши

В преддверье Нового года и всех остальных зимних праздников поделимся с читателями советским рецептом приготовления красной рыбы. Это может быть любая красная рыба, но так как в заголовке написано, что «способ дешевый», потому солить...

0

Карась плюс гречка. Обалденные домашние консервы

Предлагаем читателям рецепт быстрых и вкусных консервов из гречки и речной рыбы. В данном случае это караси. Хотя, как и рыба может быть любой, так и гречку можно заменить на перловку или рис.

А окуня можно даже не чистить 0

А окуня можно даже не чистить

Неотъемлемая часть рыбалки — чистить рыбу. Приспособлений для этого придумали много, и каждое такое приспособление достойно внимания. Однако, для бывалых рыболовов старшего поколения, чем только они не пробовали чистить, но ничего лучше кроме ножа...

Скумбрия домашнего копчения. Никаких чайных пакетиков и луковой шелухи 0

Скумбрия домашнего копчения. Никаких чайных пакетиков и луковой шелухи

Скумбрию в домашних условиях чаще солят или готовят под «копченую» отваривая в луковой шелухе или вымачивая в чайных пакетиках. Конечный продукт довольно сомнителен, так как вареная рыба – и есть вареная рыба, ничего общего...

Рыба "По-карельски". Оригинальныей рецепт 0

Рыба «По-карельски». Оригинальныей рецепт

Финляндия — исконно северная страна, расположенная на берегу моря. Финская кухня считается одной из самых «рыбных». Карелия — регион России, который расположен в непосредственной близости от финской границы, и в чем-то кухня Финляндии и...

Оригинальные рецепты котлет из икры сазана. Просто и вкусно 0

Оригинальные рецепты котлет из икры сазана. Просто и вкусно

Как известно, сазан — очень вкусная и нежная рыба. Что уж говорить об его икре? Котлеты из нее получаются просто обалденные, предлагаем два рецепта приготовления таких котлет. 

Обалденный шашлык из сазана. Рецепт 0

Обалденный шашлык из сазана. Рецепт

В летний период отдыха на природе самым популярным блюдом, пожалуй, считается шашлык. Его легко приготовить, а вкусным и сытным блюдо считают все — от мала до велика.

Караси, запеченные со свиным сальцем 0

Караси, запеченные со свиным сальцем

Караси, запеченные с салом — это потрясающе вкусное блюдо! Сальце придаёт рыбкам изысканный вкус и неповторимый аромат!

Нежная слабо-соленая красная рыбка. Готова уже через 2 часа 0

Нежная слабо-соленая красная рыбка. Готова уже через 2 часа

Рыбу, приготовленную по предложенному в статье рецепту, можно уже подавать на стол по прошествии двух часов засолки. Однако, гораздо вкуснее рыбка получится, если чуть дольше постоит в холодильнике (часов 5 – 6). Тогда она...