Архивы готовим рыбу | Страница 3 из 7 | Мастер-Фишер

Метки: готовим рыбу

Засолка красной рыбы: секреты и правила 0

Засолка красной рыбы: секреты и правила

Все знают, что в наше время недостатка или дефицита в чем-либо нет, полки в магазинах ломятся от кучи представленных товаров. Но «душа» просит чего-то своего родного, не искусственного.

Как из сорной рыбы сделать отличный деликатес к пиву 0

Как из сорной рыбы сделать отличный деликатес к пиву

Не для кого не секрет, что такие рыбы, как жерех и голавль являются, так скажем, сорными рыбами. Зачастую любители рыбалки к ним не проявляют особый интерес, а поступают с ними так: поймал-отпустил.

Поймал – засоли. Пряная засолка рыбы 0

Поймал – засоли. Пряная засолка рыбы

Самый простой и часто используемый вариант приготовления пойманной собственноручно рыбы – это засолка. Сегодня поделимся оригинальным рецептом пряного посола речной рыбы. В нем нет ничего сложного, а готовый продукт получается еще вкуснее, с ароматами...

ХЕ из скумбрии. СУПЕР рецепт острой закуски 0

ХЕ из скумбрии. СУПЕР рецепт острой закуски

Это превосходная холодная закуска, которая на удивление быстро и просто готовится. В ее основе малосольная скумбрия, и овощная составляющая – морковка по-корейски. Каждый из ингредиентов пропитывается ароматами остальных, а в результате — невероятно вкусная...

Как солят рыбу на Крайнем Севере. Простой, но обалденный рецепт 0

Как солят рыбу на Крайнем Севере. Простой, но обалденный рецепт

Крайний Север – это исконно рыбный край. У людей, проживающих в этой местности, рыба практически всегда на столе. И кто, как не они знает лучшие рецепты приготовления рыбы.

Как почистить окуня при помощи соли. Проще способа нет 0

Как почистить окуня при помощи соли. Проще способа нет

Не известно почему, но про этот способ чистки рыбы все забыли, а он был популярен у рыболовов прошлых столетий, ведь его простота поражает.

Анчоусы «По-русски» из кильки 0

Анчоусы «По-русски» из кильки

Анчоусы – это закуска из слабосоленой рыбы, с добавлением разного рода приправ и специй. Это блюдо пришло к нам из Испании, и испанцы от него без ума.

Стерлядь соленая по-русски «На скорую руку» 0

Стерлядь соленая по-русски «На скорую руку»

Стерлядь – это истинно русский деликатес. Из этой рыбы готовят множество обалденно вкусных блюд. Сегодня поделимся рецептом приготовления малосольной стерляди, которая отлично подойдет для любого праздничного застолья. Или скромного ужина в семейном кругу.

Скумбрия «копченая» буквально за 3 минуты 0

Скумбрия «копченая» буквально за 3 минуты

Приготовить вкусную, аппетитную и соблазнительно золотистую скумбрию можно на собственной кухне, без использования вредного «жидкого дыма» и вредного копчения поразительно просто!

Малосольная селедочка за 40 минут 0

Малосольная селедочка за 40 минут

Все уже давно привыкли солить селедку своими силами. Оно и не мудрено, помимо того, что получается в два раза дешевле, так и в три раза вкуснее, чем магазинный аналог. Но селедку классическим способом засаливают...

Оригинальный рецепт приготовления жареного пескаря 0

Оригинальный рецепт приготовления жареного пескаря

Пескарь – сравнительно небольшая по размеру рыбешка. Про нее знает любой рыболов, но в основном они ее используют в роли живца, так как пескарь считается одной из самых привлекательных живцовых рыбок. Мало, кто приносит...

ТОП-10 советов при приготовлении балыка из рыбы 0

ТОП-10 советов при приготовлении балыка из рыбы

Невероятно вкусно приготовить балык из рыбы помогут рекомендации, написанные в данной публикации. Следуя этим советам, у Вас получится приготовить обалденный деликатес уже с первого раза.

Как вкусно пожарить карасей. Фирменный рецептик 0

Как вкусно пожарить карасей. Фирменный рецептик

Рыбалка на карасей – увлекательное времяпрепровождение. А что делать с уловом? Конечно же, пожарить. Ведь жаренный карась – это потрясающе вкусное блюдо, естественно, если это сделано с умом.

Рыбацкие хитрости копчения. Приготовь рыбу на природе 0

Рыбацкие хитрости копчения. Приготовь рыбу на природе

Рыболовы обожают копченую рыбу, тем более с холодным бокалом пива в компании единомышленников.  Сегодня расскажем про два самых популярных и простых варианта копчения рыбы на природе!

Мойва в пряном маринаде. Язык проглотишь 0

Мойва в пряном маринаде. Язык проглотишь

Мойва — очень популярная рыбка у россиян. стоит совсем недорого, зато какие потрясающие блюда можно из нее приготовить. Хороша мойва в соленом и жареном виде. А сегодня расскажем как приготовить мойву в пряном маринаде!...

Вяленая тарань из карасей 0

Вяленая тарань из карасей

Вяленая тарань считается рыбацким деликатесом. Это прекрасная закуска к холодному бокалу пенного пива, который позволяет себя, наверное, каждый житель нашей страны в конце рабочей недели.

Нюансы копчения окуня. Кулинарные секреты рыбаков 0

Нюансы копчения окуня. Кулинарные секреты рыбаков

Как правильно коптить крупных окуней, чтобы мясо и икра были прокоптились и получились вкусными, а сам продукт долго хранился даже при комнатной температуре.

Самые простые рыбные консервы 0

Самые простые рыбные консервы. Без мороки

В доме каждого рыболова практически всегда морозилка забита рыбой. Иногда домочадцы уже просто не знают куда ее девать – все родственники, соседи, друзья накормлены.

Уха в пирожках. Оригинальный рецепт подачи блюда 0

Уха в пирожках. Оригинальный рецепт подачи блюда

Сложновато сказать про то, какими рецептами из рыбацкой кухни мы еще не делились на страницах данного ресурса. Однако, попался нашим редакторам на глаза интересный рецептик приготовления Ухи в пирожках. А потому делимся им с...

Рыба, запеченная в сметане – восхитительный рецепт 0

Рыба, запеченная в сметане – восхитительный рецепт

Сколько же рецептов по приготовлению рыбных блюд! Глаза разбегаются. Сегодня предлагаем читателям ознакомиться с невероятно вкусным блюдом из рыбы, запеченной в сметане.

Нюансы копчения рыбы от бывалого рыболова 0

Нюансы копчения рыбы от бывалого рыболова

Копти рыбу правильно Всем известно, что при копчении следует использовать веточки ли опилки определенных видов деревьев. Однако, некоторые упускают из вида то, что веточки должны быть не свежими, а сухими. Продукты коптят на ольховых...

Малосольная селедка «Обалдеть, как вкусно!». Рецепт 0

Малосольная селедка «Обалдеть, как вкусно!». Рецепт

Любители вкусной и здоровой пищи все чаще и чаще приходят к той мысли, что блюда собственного приготовления намного вкуснее и полезнее, чем полуфабрикаты и готовые продукты, купленные в магазине.

Офигительный маринад для приготовления рыбы на костре 0

Офигительный маринад для приготовления рыбы на костре

Для того, чтобы рыба, приготовленная на костре, получилась невероятно вкусно, следует готовить ее в специальном маринаде. А готовится он очень просто, зато рыба получается вкусная, сочная и с аппетитной корочкой.

Куда девать мелкую рыбешку? Простой рецепт рыбного паштета 0

Куда девать мелкую рыбешку? Простой рецепт рыбного паштета

Каждому рыболову, а также его домочадцам очень приятен улов крупной рыбы, когда все ожидания большого трофея оправдались. Но, часто бывает так, что вместе с крупной рыбой в корзине рыбака лежит и мелочь. Ее, как...