Архивы Рыбацкая кухня | Страница 9 из 10 | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Как вкусно завялить невкусную рыбу. Бесподобно к пиву 0

Как вкусно завялить невкусную рыбу. Бесподобно к пиву

Многие рыболовы таких рыб, как жерех, голавль и других костлявых рыб рассматривают исключительно, как объекты спортивной рыбалки — поймал, и сразу выпустил. Подобному отношению имеется простое и понятное объяснение: специфический вкус этих рыб нравится...

Копчение сома "под осетрину". Один из лучших рецептов. Видео 0

Копчение сома «под осетрину». Один из лучших рецептов. Видео

Сом является вкусной и популярной рыбой – настоящим деликатесом. У него нежное и в меру жирное мясо, практически без костей. Сом вкусен в любом варианте — соленый, жареный, запеченный или отварной. Но по-настоящему царским...

Секреты приготовления самой вкусной вяленой рыбы 0

Секреты приготовления самой вкусной вяленой рыбы

Вяленая рыбка домашнего приготовления — это одно из любимых угощений отечественных рыболовов и не только их. Завялить или засушить рыбу самостоятельно не сложно, однако, и в этом деле есть некоторые хитрости, которые известны далеко...

Жареная рыба «на сухарь» или рыбные сухарики 0

Жареная рыба «на сухарь» или рыбные сухарики

Рыболовы-поплавочники, довольно-таки часто, сталкиваются на рыбалке со следующей ситуацией: погода радует, место для ловли отличное, прикорм – «сам бы съел», из насадок чего только не перепробовал, а на крючок попадается исключительно мелочь – не...

Мойва с хрустящей корочкой в духовке 0

Мойва с хрустящей корочкой в духовке

Многие хозяйки знают, что при жарке мойвы в сковородке масло брызгается во все стороны. И вообще это несколько грязно и муторно. Но жареная мойва очень вкусное рыбное блюдо и от него невозможно отказаться.

Гуляш из судака. Вкусно, просто, оригинально 0

Гуляш из судака. Вкусно, просто, оригинально

Гуляш — блюдо, которое пришло в нашу страну из Венгрии. Его чаще всего готовят из говядины или свинины. Однако гуляш рыбный по своим вкусовым свойствам ни сколько не уступает своему мясному аналогу. Гуляш, приготовленный...

Легко и быстро чистим карасей. Видео 0

Легко и быстро чистим карасей. Видео

Жареные карасики – вкусное, простое и экономное блюдо. Жаренная золотистая корочка снаружи и нежное мясо внутри – это угощение не оставит никого равнодушным. Однако зачастую хозяйки не горят желанием готовить рыбу, по причине того,...

Роспотребназдзор запретил мариновать шашлык, используя майонез и кетчуп 0

Роспотребназдзор запретил мариновать шашлык, используя майонез и кетчуп

Рыбалка – это отдых на природе, а мало какая поездка с этой целью обходится без приготовления шашлыка. Поэтому мы решили ознакомить читателей ресурса с новыми правилами от Роспотребнадзора.

Домашние колбаски «Баварские». Простой рецепт 5

Домашние колбаски «Баварские». Простой рецепт

Колбаски «Баварские», приготовленные своими руками — превосходная закуска на отдыхе на природе, альтернатива, немного надоевшему банальному шашлыку. А под бокал холодного свежего пива – цены ей нет. Одними из самых вкусных баварских колбасок считаются...

Супер вкусная соленая скумбрия 0

Супер вкусная соленая скумбрия

Невероятно вкусно слабо солёная рыбка, которую только приходилось попробовать. Скумбрия получается до такой степени вкусная, что буквально через пару минут остаются только косточки. Можно без тени сомнения утверждать, что это самый удачный рецепт засолки...

Маринуем самый вкусный шашлык. Шашлычные лайфхаки 0

Маринуем самый вкусный шашлык. Шашлычные лайфхаки

Сегодня стартует вторая «серия» майских праздников. Тот, кто не успел открыть шашлычный сезон шашлыков в прошлые выходные, сможет наверстать упущенное в эти. Сегодня поделимся рецептом самого вкусного шашлыка – мяса, приготовленного на углях, и...

Копчение сазана по-астрахански… в тандыре 0

Копчение сазана по-астрахански… в тандыре

Астраханская область. Ни одна область России так не богата рыбными ресурсами, как этот край. В своих предыдущих публикациях мы рассказывали, как приготовить воблу, вяленую по-астрахански и карася, копченого по-астрахански. Сегодня поделимся еще одним кулинарным...

Мясные шедевры белорусской кухни – вантробянка 1

Мясные шедевры белорусской кухни – вантробянка

Мужчины от этого мясного блюда просто теряют голову. В идеале это блюдо готовится в натуральной толстой кишке, с добавлением большого количества мелко изрубленного чеснока и зерен горчицы (смесь желтых и черных).

Картовница с щучьей икрой «По-щучьему велению» 0

Картовница с щучьей икрой «По-щучьему велению»

Сейчас период нереста. Рыболовы рыбачат, придерживаясь всех правил и ограничений относительно нерестового запрета. Большинство объектов ловли, которые удается поймать, конечно же, с икрой. Предлагаем рецепт интересного блюда исконно русской кухни, которое готовиться непременно из...

Сыровяленный деликатес. Все очень просто 0

Сыровяленный деликатес. Все очень просто

Приготовить сыровяленный продукт, вовсе не так сложно, как может показаться изначально. Спешим поделиться с читателями ресурса рецептом вкуснейшего и полезного деликатеса сыровяленого, который к тому же готовиться очень просто.

Хитрости и нюансы походной кухни 1

Хитрости и нюансы походной кухни

В туристическом походе приготовлением пищи принято заниматься по очереди.  Беря во внимание то, что у некоторых просто нет никакого поварского опыта, расскажем несколько некоторые правила приготовления пищи на природе.

Соленая скумбрия. Рецепт старого моряка 0

Соленая скумбрия. Рецепт старого моряка

Частенько происходит так, что, приобретя в магазине (на рынке или супермаркете) какие-то продукты, остаешься недовольным их качеством. Чтобы этого избежать, любые продукты в идеале готовить самостоятельно, даже соленую скумбрию. Кстати, по предложенному ниже рецепту...

Грибочки «По-венесуэльски». Просто и потрясающе вкусно 0

Грибочки «По-венесуэльски». Просто и потрясающе вкусно

Несправедливо, но пока в России, мало известные грибочки, маринованные «По-венесуэльски», которые своими вкусовыми качествами смогли покорить гурманов многих стран. Поэтому спешим поделиться рецептом и с читателями ресурса. Рецепт просто великолепный! Блюдо готовиться быстро, просто,...

Самый простой способ почистить рыбу с мелкой чешуей 0

Самый простой способ почистить рыбу с мелкой чешуей. Видео

Это что поразительное, честное слово! Почему раньше я этого не знала! Когда я впервые посмотрела, как работает этот способ, то даже не смогла поверить своим глазам! Этим способом фантастически легко очистить разную рыбу с...

Весенняя рыбалка за щучьей икрой 0

Весенняя рыбалка за щучьей икрой

Может случиться и так, что цель рыбалки – поймать не только рыбу, а заполучить икру. Зачастую это касается самой популярной речной хищницы отечественных водоемов – щуки. Щучья икра очень ценный продукт, к тому же...

Балык из карасей по-домашнему 0

Балык из карасей по-домашнему

Караси, по всей видимости, самые распространенные рыбы в отечественных широтах. На них рыбачат повсеместно, и несмотря на то, что это рыба достаточно костлявая и имеет не слишком крупная, она высоко цениться гурманами рыбных блюд....