Обалденная печень по рецепту кавказских горцев. Вах!
По этому традиционному рецепту готовят печень готовят на Кавказе горцы. Предпочтительнее из печени молодого барашка.
Метки: готовим мясо
Как коптить рыбу или сало дома в обычном казане
В данной публикации поделимся с читателями простым вариантом приготовления продуктов горячего копчения на обычной кухне, без использования специальной коптилки.
Рыболову на закуску. Чесночно-бутербродное сальце
С наступлением похолодания человеку просто становятся крайне необходимыми калорийные и жиросодержащие продукты. Они богаты нужными животными микроэлементами, которые помогают согреться, насытиться и удерживать тепло.
Прослойка “Пятиминутка”. Нежная, мягкая, с чесночком
Сало или прослойка — любимая закуска каждого рыболова. С этим утверждением сложно спорить. Магазинный продукт — не всегда вкусен, а потому рыболовы привыкли делать все своими руками.
Засолка сала по рецепту запорожских казаков. Нежное, мягкое, тающее во рту
Неоспоримый деликатес для любого рыболова, охотника туриста — кусочек соленого сала. Моментально восстанавливаются силы и поднимается настроение.
ТОП-5 секретов идеального люля-кебаб. Вах!
Давненько не писали мы рецепты настоящей мужской кухни. А потому сегодня решили исправить это досадное упущение. В данной публикации раскроем все секреты приготовления люля-кебаб — колбасок из фарша, приготовленных на открытом огне.
Рецепт самого вкусного кавказского шашлыка. Мамой клянусь…
Несмотря на все запреты власти, русские люди продолжают выезжать на природу. А как еще отдыхать? И во время этих выездов большинство все так же готовят шашлык.
Прослойка «Пятиминутка». 5 минут готовить и за 5 минут съесть
Делимся незаслуженно забытым рецептом приготовления прослойки или сала. Солить так можно не только эти два продукта, а вообще любое мясо, даже на косточке.
Украинка – самая вкусная домашняя колбаса своими руками
Давно не публиковали рецепты мясных блюд, думаем пришло время. В этот раз расскажем, как приготовить домашнюю колбаску по-украински – «украинку».
Огненный маринад для мяса или рыбы
Огненный маринад для мяса или рыбы – подходит для тех гурманов, которые любят полакомиться чем-нибудь остреньким. А таких, немало. Готовый шашлык из мяса или рыбы получается в меру пикантным, остреньким и очень вкусным.
Самый настоящий рецепт грузинского шашлыка. ВАХ!
В первую очередь, планируя мариновать мясо на шашлык, следует подальше спрятать майонез, уксус и другие магазинные соусы и маринады. Данные продукты не только испортят вкус самого шашлыка, но они бесконечно вредные для здоровья.
0
Копчение сала или рыбы в банке. В квартире, без огня и дыма. Видео
Последний месяц зимы. Уже все так устали от мороза, и снега. Хочется на природу – пожарить шашлычок, покоптить рыбку, осталось только дождаться теплых дней.
Самый вкусный и простой маринад для шашлыка
Маринадов для приготовления шашлыков существует – тысячи. Однако, истинные знатоки кавказской кухни убеждены, что мясу не нужны никакие маринады, так как маринад просто «убивает» вкус мяса.
0
Простой и интересный вариант засолки прослойки или сала
За окном разгар зимы. Русским людям испокон веков помогали сохранить тепло и хорошее настроение вкусные блюда. Одно из них и сегодня пользуется популярностью – это соленое сало.
0
Лучшие рыбацкие вкусняшки для перекуса на рыбалке
Порой рыболов проводит на рыбалке весь день. А зимой для сугрева, чего греха таить, частенько прихватит с собой чекушку – и тепло, и веселее. Но для этого дела – без закуски никак. Предлагаем две...
0
Почти копченое сало. Нереально вкусно
Делимся рецептом вкусного сала, которое по вкусу напоминает копченое. Но, коптить ничего не нужно. Сало по этому рецепту уже покорило российских гурманов.
Свиные копытца с чесноком. Рецепт моего деда
Так готовили свиные копытца в российских деревнях. Блюдо простое, но вкусное, как и все деревенское, приготовленное из натуральных продуктов питания.
0
Домашняя буженина на Новый год. Вкусно, просто, легко
На новогодний стол можно, без сомнения, купить уже готовое мясо в магазине. Но, оно не идет ни в какое сравнение с бужениной, приготовленной собственноручно. Тем более, сделать это совсем не сложно.
Потрясающе вкусная рулька в медово-пивном маринаде
Отличный вариант новогоднего горячего блюда. Готовится просто, совсем недорого, а вид у блюда и само оно на вкус – ВЕЛИКОЛЕПНЫ!
Секрет приготовления люля-кебаб. Всегда идеальные
Никогда не задумывались почему Кавказе такие вкусные мясные блюда – шашлык, люля-кебаб и аналогичные? Их кулинары всегда отшучиваются, говоря о том, что нужно просто готовить с любовью и тогда все блюда будут получаться просто...
Нежнейшая грудинка сухого посола
Этот метод считается самым популярным из тех, что существуют, его принято считать классическим. Еще одно преимущество этого метода: минимум ингредиентов понадобится для ее приготовления.
0
Сало (прослойка) под майонезом в фольге
Этот оригинальный рецепт приготовления прослойки или сала покорил гурманов. Быстро, просто и недорого.
Восхитительная грудинка в фольге. Нежнейшая
Это простейшее в приготовлении блюдо стало особым лакомством для большинства семей в России. А кулинары любят его за простоту приготовления и несложный набор недорогих продуктов. Конечный результат просто безупречен.
Закусочное бутербродно-чесночное сало
С наступлением холодов организму человека требуется больше полезных и калорийных продуктов. Таким продуктом как раз является сало, это поставщик запасной энергии для тех, кому приходится ее много тратить.
0
Как вкусно засолить прослойку по-украински
Сало или прослойка – это не только вкусный, но и полезный продукт, особенно в зимнее время. В сале содержатся необходимые для организма дефицитные селен и арахидоновая кислота. Но, чтобы употребление продукта приносила не только...
0
Сало горячего посола. Деликатес от деда
Необходимые ингредиенты Обычная вода — примерно 1 л; Кусок сала и ли прослойки — 1 кило; Шелуха репчатого лука – 3 – 5 горсти; Лаврушка – 2 – 4 листочка; Чеснок – 1 крупная...
0
На закуску рыбакам. Куриная ветчина
Эта ветчина не только поможет утолить голод на рыбалке, а также может стать украшением любого праздничного застолья, когда хочется приготовить что-то безумно вкусное, но быстро и без особых затрат. Как раз такой рецепт ветчины...
Свиная рулька, запеченая в фольге. Рецепт бомба
Если говорить о том, какую свиную рульку лучше выбрать для запекания, то, конечно, переднюю свиную ножку. В ней косточка не толстая, похожа на трубочку, тем более кусочек считается мясным, а вот задняя прекрасно лучше...
0
Засолка СУПЕР сала по бабушкиному рецепту
На удивление простой, но очень вкусный вариант засолки сала, ну или прослойки – кто, что больше любит. Этот рецепт был популярен еще у наших бабушек, которые жили в деревне и вели натуральное хозяйство.
Засолите сало (прослойку) интересным способом
Сало – популярная истинно русская закуска. Рыболовы всегда берут с собой на рыбалку бутерброды с салом, так как они очень сытные. Пару скушал – и сыт, можно дальше наслаждаться любимым хобби – рыбачить.
