Как жарят рыбу настоящие рыболовы. Вкуснее, чем у опытных кулинаров
Согласитесь, что именно рыболовы могут не только наловить, но и приготовить пойманную рыбу так вкусно, как не умеет готовить даже самый именитый шеф-повар из вип ресторана.
Метки: готовим рыбу
Самая недооцененная рыба отечественными рыболовами. Интересно почему
В преддверии Новогодних праздников и каникул хотелось бы затронуть одну интересную тему.
Как почистить мелких окуней за 30 секунд. Самый мужской способ чистки
Рыболовы знают, окуни очень вкусны в жареном виде. У этих рыбешек отличные вкусовые качества. Мясо окуней нежно и нежирное. Настоящий диетический деликатес.
Щука по-якутски. Дань северным традициям
Рецепт — очень простой, но щука получается максимально вкусная — не суха, а сочная и нежная. И очень-очень вкусная.
Минтай. Как его готовили в советских заведениях общепита
Кто-то скажет, что минтай — совершенно безвкусная рыба, у которой сухое мясо. Однако, это как приготовить.
Караси на праздничный стол. Новогоднее блюдо каждого рыболова
Еще совсем немного времени и в домах поставят елки и зазвенят фужеры с шампанским. Кто сказал, что карась — не новогоднее блюдо? Это смотря, как приготовить.
Как солят рыбу рыболовы Крайнего Севера
Северные регионы – это исконно рыбный край. Северные народы умеют великолепно готовить рыбные блюда. Они знают тысячи рецептов и сотни нюансов.
Слишком вкусно, чтобы не попробовать. Толстолобик сухой засолки
Уже все отечественные рыболовы смогли убедиться в том, что толстолобик — одна из самых вкусных рыб.
Как готовят пескарей настоящие рыболовы. Нереально вкусно
Как известно, пескарю далеко до размеров трофейной рыбы. Однако, этих небольших рыбешек знает и уважает каждый рыболов, в любой точке необъятной нашей страны, да и в ближнем зарубежье тоже.
Речные мидии (перловицы) на углях по-рыбацки
Рыба — далеко не единственный продукт, который можно добыть, находясь на берегу водоема.
Печень налима по-рыбацки. Деликатес истинных рыболовов
Печень налима можно с полным правом считать настоящим рыбацким деликатесом.
Как приготовить рыбу вкуснее любых шашлыков
Рецепт до удивления простой, но в результате получается божественно вкусная рыбка! И многие в действительности отказываются от шашлыка в пользу этого блюда.
Как жарят рыбу настоящие рыболовы. В 20 раз вкуснее, чем обычно
Ну, кто как не сам рыболов может приготовить речную рыбу вкуснее? Рыба и рыбалка для рыболова — это призвание. Настоящий рыболов может не только поймать рыбу, но и приготовить.
Как необычно пожарить обычных карасей. Лучший из рецептов
Если вам посчастливилось удачно порыбачить этой теплой осенью. Насладиться активными поклевками, нагуливающих жирок, карасиками.
Невероятно вкусная рыбка, которую под силу поймать далеко не каждому
Эту рыбу очень и очень сложно поймать. Это подтвердит любой рыболов, который пытался это сделать. Однако попытки наловить ее не прекращаются, так как она невероятно вкусная, в прямом смысле, божественная.
Без сомнения рейтинг самых вкусных речных рыб
В данной публикации предлагаем обсудить кулинарные качества рыбы. У рыболовов обязательно есть самая вкусная, любимая рыба, которую он обожает не только ловить, но и употреблять в пищу.
Рыба пахнет тиной. Не беда. Расскажем, что делать
Иногда случается так, что речные рыбы, например, карась, сом, щука, налим имеют запах тины. Естественно, после приготовления, блюда из такой рыбы будут иметь неприятный привкус тины.
100%-ный способ защитить себя и близких от заражения описторхозом
Естественно, самый простой вариант обезопасить себя от заражения данным неприятным заболеванием — это перестать вообще употреблять речную рыбу.
Как обезвредить на 100% даже самую костлявую рыбу. Кушайте смело
Мелкие косточки в рыбе — это настоящая напасть. Они могут застрять в горле, что способно не только испортить настроение, но и быть причиной обращения в травмпункт.
Как коптить рыбу или сало дома в обычном казане
В данной публикации поделимся с читателями простым вариантом приготовления продуктов горячего копчения на обычной кухне, без использования специальной коптилки.
ТОП-5 самых простых способов почистить рыбу
Чистка рыбы — достаточно неприятная процедура, об этом знают все рыболовы, тем более их супруги. Особую сложность представляют хищники, так как у них очень мелкая чешуя, которая при чистке разлетается во все стороны.
Деликатес истинных рыболовов из самого сердца Сибири
Данное блюдо готовиться обязательно на костре, обязательно в котелке и обязательно из свежепойманной рыбы. Это три главных условия, которых необходимо придерживаться.
Зашел в магазин за минтаем. А тут такое…
В общем один из наших авторов вчера зашел в магазин — рыбки купить, а именно минтай. Но на витрине его ждал сюрприз. В виде… акулы.
Пять главных секретов обалденно вкусной жареной рыбки
Бывалые рыболовы, которые, уж поверьте, знают толк в приготовлении рыбных блюд, жарят рыбу, придерживаясь правил пяти “П”. Благодаря этой методике любая рыба, даже такая, как обычный карась, подлещик или плотва получаются не хуже деликатесных...
Чтобы рыба не прилипала к решетке во время копчения
Очень многие рыболовы предпочитают коптить рыбу. В этом нет ничего удивительного, так как это один из простейших и вкуснейших вариантов приготовления рыбы.
В чем опасность сушеной, вяленой и копченой рыбы. Ответ эксперта
В России очень популярны закуски из рыбы, особенно у рыболовов. К них всегда в доме есть рыбка в сушеном, вяленом или копченом виде.
Астраханская вобла. Фантастически вкусная вяленая рыба
Где, как не на Волге, в сердце России, умеют и любят вялить рыбу. Самую вкусную рыбу — волжскую воблу. Аж слюнки потекли…
Почему не вкусно? Основные ошибки при жарке рыбы
Некоторые жалуются, что не любят жареную рыбу. А проблема — в неправильном приготовлении. От правильно приготовленной жареной рыбы, с хрустящей корочкой, отказаться просто нереально.
Невероятно легко очистить чешую при помощи ложки
Сколько мы уже рассказывали про простые способы чистки рыбы от чешуи — не менее десятка — это точно.
Рыбацкий деликатес. Жареные головы карпов или сазанов
Для некоторых это покажется странным, но рыбьи головы — это самый настоящий деликатес. Уж рыболовам это точно известно.
