Простая коптилка из ничего. Или как сэкономить 5000 рублей

По всем каналам в эфире предлагают приобрести коптильню для копчения продуктов. Ее стоимость около пяти тысяч рублей. А зачем, зачем платить такие деньги, если коптильню несложно сделать своими руками, совершенно бесплатно из старых и ненужных вещей, завалявшихся на даче или чердаке.

На все, про все у вас уйдет не больше 5 — 7 минут.

Необходимые материалы

1. Любая металлическая емкость, которая закрывается крышкой. Это может быть старое металлическое ведро, вместительная кастрюля, бочка и т.д. но только НЕоцинкованные, т.к. оцинкованная посуда при копчении будет выделять отравляющие вещества и ничем хорошим это не закончится.

Если крышки нет, то можно приспособить для этого металлический лист соответствующего размера.

Если же не нашли в своих “запасах” ни ведро, ни что-то еще, то можно купить ведро или кастрюлю на рынке, и уже с крышкой.  

2. Пара — две любых кирпичей
3. Кусок проволоки или же арматуры.
4. Шпагат для подвязывания (в любом хозяйственном магазине стоит примерно рублей 20 за метр).
5. Опилки для копчения. Можно купить, а можно нарезать собственный веточек от фруктовых деревьев и подсушить их.

Приступаем к изготовлению

• Для противопожарной безопасности на место, где будет стоять коптилка, следует положить металлический лист, во избежание возгорания травы. Или должна быть бетонная поверхность.
• На металл (бетон) нужно поставить 2 или 4 кирпича — торцом. Количество кирпичей зависит от размеров Вашей “коптилки”.  
• На кирпичи ставится емкость, выбранная “служить” в качестве коптилки. Конструкция должна быть устойчивой, для этого можно сначала на кирпичи положить пару арматур, и уже на них сверху поставить ведро.
• На дно коптилки нужно тонким слоем высыпать опилки или веточки от плодовых деревьев.
• На проволоку подвешиваем рыбу, курицу, сало, предназначенные для копчения и подготовленные к нему.

• Закрываем крышкой.
• Осталось развести под коптилкой огонь и через 30 — 60 минут наслаждаться копченостями.

Как видите коптилку сварганить несложно и не выбрасывать на ветер несколько тысяч рублей. Можно найти им более достойное применение.