Архивы готовим мясо | Мастер-Фишер
Смотреть записи с метками: готовим мясо
Сало горячего посола «По-домашнему». Экспресс-рецепт
Сало горячего посола «По-домашнему». Экспресс-рецепт

Не стоит пугаться, и сало в умеренном количестве совершенно не вредно и даже очень полезно, особенно в холодное время года. Плюс к этому, правильно приготовленное сало очень вкусное!  

Колбаска домашняя «По-украински». Простой рецепт
Колбаска домашняя «По-украински». Простой рецепт

Никто, наверное, не будет спорить, что колбаса домашнего приготовления гораздо вкуснее, чем ее магазинный аналог. Представляем вниманию читателей рецепт приготовления домашней колбаски, которая покорит любого с первого кусочка!

Соленое сало с чесноком за 36 часов. Видеорецепт
Соленое сало с чесноком за 36 часов. Видеорецепт

Мало кто из живущих в России не любит соленое саль. Как только представляешь кусочек соленого сала с чесночком и укропчиком, у большинства автоматически текут слюнки.

Свиные шкурки с чесночком и укропчиком. Рецепт
Свиные шкурки с чесночком и укропчиком. Рецепт

Этот рецептик родился в результате… утилизации продуктов. А продукт, который нужно было утилизировать довольно специфический — шкурка свиная.

Быстросало! Жалко, что так мало
Быстросало! Жалко, что так мало

Давно, давно не делились рецептами вкусного и простого приготовления мясных блюд. Исправляем данное упущение, и предлагаем читателям ресурса рецепт приготовления сала. Чтобы было еще вкуснее, можно таким же образом приготовить грудинку.  

Самый простой способ копчения
Самый простой способ копчения

Некоторым кажется, что процесс копчения (будь то горячий или холодный) – это ужасно трудоемкое и сложное действо, отнимающее массу времени. Помимо того, у него столько нюансов и. чтобы получилось вкусное копченое блюдо, нужно первоначально перевести массу продуктов, учась на них коптить. А интернет переполнен разной информацией о том, кто и как «извращается» и «заморачивается» с […]

Чевапчичи по-домашнему
Чевапчичи по-домашнему

На протяжении последнего времени с экранов телевизоров или, если смотреть сериалы онлайн постоянно идет реклама: «чевапчичи, чевапчичи». И что же это «чевапчичи»? Это национальное югославское блюдо, а именно небольшие колбаски из мяса, обжаренные на гриле. Получается очень вкусно.

Роспотребназдзор запретил мариновать шашлык, используя майонез и кетчуп
Роспотребназдзор запретил мариновать шашлык, используя майонез и кетчуп

Рыбалка – это отдых на природе, а мало какая поездка с этой целью обходится без приготовления шашлыка. Поэтому мы решили ознакомить читателей ресурса с новыми правилами от Роспотребнадзора.

Домашние колбаски «Баварские». Простой рецепт
Домашние колбаски «Баварские». Простой рецепт

Колбаски «Баварские», приготовленные своими руками — превосходная закуска на отдыхе на природе, альтернатива, немного надоевшему банальному шашлыку. А под бокал холодного свежего пива – цены ей нет. Одними из самых вкусных баварских колбасок считаются вайсвурсты — колбаски белые, рецептом приготовления которых сегодня и поделимся.

Маринуем самый вкусный шашлык. Шашлычные лайфхаки
Маринуем самый вкусный шашлык. Шашлычные лайфхаки

Сегодня стартует вторая «серия» майских праздников. Тот, кто не успел открыть шашлычный сезон шашлыков в прошлые выходные, сможет наверстать упущенное в эти. Сегодня поделимся рецептом самого вкусного шашлыка – мяса, приготовленного на углях, и несколькими лайфхаками, которые сделают это мясное блюда отменным.

Оригинальные и простые шашлычные маринады
Оригинальные и простые шашлычные маринады

Главное летнее блюдо, без сомнения, – шашлык. Это мясо, приготовленное на углях, если говорить по-простому. Но, как у всех народных блюд, у шашлыка масса рецептов.

Мясные шедевры белорусской кухни – вантробянка
Мясные шедевры белорусской кухни – вантробянка

Мужчины от этого мясного блюда просто теряют голову. В идеале это блюдо готовится в натуральной толстой кишке, с добавлением большого количества мелко изрубленного чеснока и зерен горчицы (смесь желтых и черных).

Сыровяленный деликатес. Все очень просто
Сыровяленный деликатес. Все очень просто

Приготовить сыровяленный продукт, вовсе не так сложно, как может показаться изначально. Спешим поделиться с читателями ресурса рецептом вкуснейшего и полезного деликатеса сыровяленого, который к тому же готовиться очень просто.

Копченые свиные ушки. Рецепт
Копченые свиные ушки. Рецепт

Идея приготовления данной закуски самостоятельно пришла в магазине, когда муж выбирал для себя закуску под пиво.