Архивы Рыбацкая кухня | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Малосольная селедочка за 40 минут 0

Малосольная селедочка за 40 минут

Все уже давно привыкли солить селедку своими силами. Оно и не мудрено, помимо того, что получается в два раза дешевле, так и в три раза вкуснее, чем магазинный аналог. Но селедку классическим способом засаливают...

Оригинальный рецепт приготовления жареного пескаря 0

Оригинальный рецепт приготовления жареного пескаря

Пескарь – сравнительно небольшая по размеру рыбешка. Про нее знает любой рыболов, но в основном они ее используют в роли живца, так как пескарь считается одной из самых привлекательных живцовых рыбок. Мало, кто приносит...

Черные лисички. А вы бы положили их в корзинку? 0

Черные лисички. А вы бы положили их в корзинку?

Рыболовы обожают не только ловить рыбу, также многие из них являются поклонниками тихой охоты – собирание даров леса – грибов. Про обычные грибы мы писали, и про необычные тоже. А вот еще один странный...

Сыровяленая грудинка своими руками. Простой рецепт 0

Сыровяленая грудинка своими руками. Простой рецепт

Сыровяленые продукты редкие гости на столе. Ведь зачастую стоимость на эти деликатесы заоблачная. А ведь не сложно приготовить такую вкуснятину своими руками. И, что интересно, совсем не сложно. А конечный продукт получается в разы...

Рыбацкие хитрости копчения. Приготовь рыбу на природе 0

Рыбацкие хитрости копчения. Приготовь рыбу на природе

Рыболовы обожают копченую рыбу, тем более с холодным бокалом пива в компании единомышленников.  Сегодня расскажем про два самых популярных и простых варианта копчения рыбы на природе!

Три кавказских секрета приготовления шашлыка 0

Три кавказских секрета приготовления шашлыка

Хотим рассказать нашим читателям  секреты приготовления шашлыка, которыми любезно поделился профессионал в приготовлении этого блюда. Этот человек родился и вырос на Кавказе и ему знакомы все секреты приготовления невероятно вкусного и ароматного мяса на...

Мойва в пряном маринаде. Язык проглотишь 0

Мойва в пряном маринаде. Язык проглотишь

Мойва — очень популярная рыбка у россиян. стоит совсем недорого, зато какие потрясающие блюда можно из нее приготовить. Хороша мойва в соленом и жареном виде. А сегодня расскажем как приготовить мойву в пряном маринаде!...

Коптилка холодного копчения из картонной коробки за 7 минут 0

Коптилка холодного копчения из картонной коробки за 7 минут

Каждый человек знает, что температура, при которой готовятся продукты (рыба, мясо, сало, курица) холодного копчения должна быть не больше 20-30оС. Жара никакого нет, а потому картонная коробка, как ни что другое подходит для того,...

Вяленая тарань из карасей 0

Вяленая тарань из карасей

Вяленая тарань считается рыбацким деликатесом. Это прекрасная закуска к холодному бокалу пенного пива, который позволяет себя, наверное, каждый житель нашей страны в конце рабочей недели.

Уха в пирожках. Оригинальный рецепт подачи блюда 0

Уха в пирожках. Оригинальный рецепт подачи блюда

Сложновато сказать про то, какими рецептами из рыбацкой кухни мы еще не делились на страницах данного ресурса. Однако, попался нашим редакторам на глаза интересный рецептик приготовления Ухи в пирожках. А потому делимся им с...

Невероятно вкусные грибочки Зонтики в кляре. Рецепт 0

Невероятно вкусные грибочки Зонтики в кляре. Рецепт

Осенняя пора – пора тихий охоты – сбора грибов! Осеннее солнышко радует нас последними теплыми денечками в этом году. Дожди прошли, а значит самое время отправляться в лес – за грибами. Это ничего, если...

Нюансы копчения рыбы от бывалого рыболова 0

Нюансы копчения рыбы от бывалого рыболова

Копти рыбу правильно Всем известно, что при копчении следует использовать веточки ли опилки определенных видов деревьев. Однако, некоторые упускают из вида то, что веточки должны быть не свежими, а сухими. Продукты коптят на ольховых...

Колбаски гриль собственного приготовления 0

Колбаски гриль собственного приготовления

Из года в год для многих россиян прогулка семьей или с друзьями за город – всегда праздник. Это и новые встречи, общение, радость быть с друг другом. Не обойдется и без кулинарных изысков. Конечно,...

Малосольная селедка «Обалдеть, как вкусно!». Рецепт 0

Малосольная селедка «Обалдеть, как вкусно!». Рецепт

Любители вкусной и здоровой пищи все чаще и чаще приходят к той мысли, что блюда собственного приготовления намного вкуснее и полезнее, чем полуфабрикаты и готовые продукты, купленные в магазине.

Офигительный маринад для приготовления рыбы на костре 0

Офигительный маринад для приготовления рыбы на костре

Для того, чтобы рыба, приготовленная на костре, получилась невероятно вкусно, следует готовить ее в специальном маринаде. А готовится он очень просто, зато рыба получается вкусная, сочная и с аппетитной корочкой.

Куда девать мелкую рыбешку? Простой рецепт рыбного паштета 0

Куда девать мелкую рыбешку? Простой рецепт рыбного паштета

Каждому рыболову, а также его домочадцам очень приятен улов крупной рыбы, когда все ожидания большого трофея оправдались. Но, часто бывает так, что вместе с крупной рыбой в корзине рыбака лежит и мелочь. Ее, как...

Рецепты советского детства. Мидии на углях и Шашлычок из ракушек перловиц 0

Рецепты советского детства. Мидии на углях и Шашлычок из ракушек-перловиц

Речные мидии или как еще их называют ракушки-перловицы так же, как и остальные виды моллюсков, в походных условиях — отличный пищевой продукт. В них содержится необходимый для организма белок. А наловить, т.е. насобирать речные...

Рыба пахнет керосином? 0

Рыба пахнет керосином?

Сколько мне не говорили, что рыба в городском заливе после того, как оттуда убрали стоянку речфлота и начали возводить дома перестала пахнуть керосином, пока сам не проверю — не успокоюсь. Действительно, четверть века назад...