Архивы Рыбацкая кухня | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Щука с хреном. Оригинальный рецепт приготовления зубастой 0

Щука с хреном. Оригинальный рецепт приготовления зубастой

Хрен – это овощ, который в русской кухне использовался во все времена. Но сегодня про него большинство кулинаров позабыли, и, совершенно, напрасно. Предлагаем приготовить щуку по старинному русскому рецепту – с хреном.

Щука с грибами под сливочно-винным соусом 0

Щука с грибами под сливочно-винным соусом

У вас есть в холодильнике ожидает своего часа мороженная щука? Или есть свежепойманная? Тогда предлагаем приготовить из этой рыбы настоящий кулинарный шедевр, под названием «Щука с грибами под винным соусом».  

Карп горячего копчения. Копчение пряное с горчицей 0

Карп горячего копчения. Копчение пряное с горчицей

На страницах ресурса мы уже много писали про способы и варианты копчения. Но очень давно хотелось попробовать копченого карпа. А почему бы и нет? Но мы не просто будем коптить карпа, как обычно, а...

Рыбка цаца «По-одесски». Рецепт 0

Рыбка цаца «По-одесски». Рецепт

Блюда из рыбки с таким названием можно попробовать на рынках Одессы, и каждый кому посчастливилось это сделать, просто закрывали глаза от удовольствия. Однако, продавцы-кулинары не спешили раскрывать секреты своего блюда: «Рыбка Цаца» — большего...

Холодец из рыбы. Не хуже мясного аналога 0

Холодец из рыбы. Не хуже мясного аналога

После того, как рыба разделана, часто остается масса всего несъедобного, а именно голова, чешуя, кости, хвост, плавники. Этот суп-набор чаще всего идет на корм коту или без сожаления выбрасывается в ведро. Однако, из остатков...

Икра сазана – просто пальчики оближешь 0

Икра сазана – просто пальчики оближешь

Бесспорно, в наш прогрессивный век сложно кого-то чем-то удивить, огромное количество товара на прилавках в магазине не дает нам возможности приготовить что-то собственными руками в домашних условиях. 

Жарим караси во фритюре. Незабываемый рецепт 0

Жарим карасей во фритюре. Незабываемый рецепт

Порадуем читателей сайта рецептом, в котором рассказывается о жарке карасей во фритюре. Рыбка получается с хрустящей корочкой, и необыкновенно вкусная. Корочка хрустит, а внутри нежное мясо – мечта каждого гурмана. При этом, что рецепт...

95% грибников выкинут данный гриб. А зря! 0

95% грибников выкинут данный гриб. А зря!

Хотя и выглядит этот необычный гриб довольно пугающе, но в действительности – это 100% съедобный гриб, обладающий шикарными вкусовыми качествами. Более того, этот гриб занесен в Красную книгу РФ. А зовется это чудо природы...

Самая вкусная селёдочка. Простенький рецепт 0

Самая вкусная селёдочка. Простенький рецепт

Наверное, нет человека, который равнодушно бы относился к селедке. Такая вкусная, малосоленая, жирненькая с лучком и картошечкой! Объедение! К сожалению, не всегда магазинная селедка оправдывает ожидания потребителей, особенно в летнее время, т.к. производители, чтобы...

Любимые маслята совершенно без возни 0

Любимые маслята совершенно без возни

Каждый рыболов также немного грибник, а потому – на злобу дня ПРО ГРИБЫ. Масленок – это гриб хвойный. Разновидностей маслят несколько, все зависит от региона, где они растут. Вне зависимости от вида, все маслята...

Походная сковородка + рецепт потрясающе вкусного блюда 0

Походная сковородка + рецепт приготовления потрясающе вкусного блюда

А знали ли вы, что из диска бороны можно приспособить под потрясающую и совершенно уникальную посуду для приготовления пищи на костре. Эта борона способна сыграть роль сковороды, но без бортов. А ее уникальность заключается...

Потрясающая закуска из икры речных рыб 0

Потрясающая закуска из икры речных рыб

В этой статье мы расскажем об одном из способов засолки икры речной рыбы. Этот рецепт прост, в приготовлении и очень оригинален. Икра речных рыб имеет полезные питательные вещества и обладает отличными вкусовыми качествами. Икра...

Скумбрия на мангале «Желанная» 0

Скумбрия на мангале «Желанная»

Скумбрия – одна из наиболее простых в приготовлении рыб, которая обладает неповторимым вкусом и сочностью. Эту рыбу можно солить, коптить, запекать. Всегда блюда из скумбрии получаются восхитительными.  В данной публикации расскажем про рецепт, в...

Как засолить барабульку Рыбацким посолом. Видео 0

Как засолить барабульку Рыбацким посолом. Видео

Барабулька или султанка – это рыбка, обитающая в Черном и Азовском морях. Рыбалка на барабульку интересна и увлекательна. За пару часов можно наловить целое ведро этих вертких и симпатичных рыбешек.

Паштет из копченой рыбы. Быстро, просто, невероятно вкусно! 0

Паштет из копченой рыбы. Быстро, просто, невероятно вкусно!

Вашему улову можно позавидовать? Уже успели рыбу нажарить, засолить, закоптить? Домашние уже объелись рыбных блюд во всех проявлениях? Но, не расстраивайтесь, есть еще, чем их удивить! Можно приготовить паштет из копченой рыбы.

Вкуснейшие икорные блинчики 0

Вкуснейшие икорные блинчики

Вам посчастливилось поймать рыбу с икрой? Да не одну! Круто! Предлагаем приготовить из икры интересное блюдо – блинчики. В данном рецепте основа блинчиков икра из щуки, но нам кажется, что не менее вкусными получатся...

Карась на углях на мангале. Простая рыбка по-новому 0

Караси на углях на мангале. Простая рыбка по-новому

Рыболовы из тех, кто обожает готовить и кушать на природе, на свежем воздухе. А потому они обязательно оценят по достоинству рецепт карася на мангале. Готовить это блюдо очень просто, а караси присутствуют в уловах...

Обалденные рыбные котлетки «Счастливая рыбачка» 0

Обалденные рыбные котлетки «Счастливая рыбачка»

Ингредиенты: Чтобы приготовить котлетки по этому интересному рецепту будет необходим следующий набор ингредиентов: готовое филе щуки – 1 около килограмма, репчатый лучок – 2 штучки, морковка – 1 штучка свежее молоко – ½ стакана,...

Караси с хрустящей корочкой в сметане. Видео 0

Караси с хрустящей корочкой в сметане. Видео

Карасики, приготовленные по этому рецепту, получаются обалденно вкусными, гарантируем, что вкуснее карасей еще не готовили! Никто не будет спорить, что караси – это основной представитель в уловах российских рыболовов. Однако, рыболовы делятся на два...

Рыбка в духовке на соли. Оригинально, просто, вкусно 0

Рыбка в духовке на соли. Оригинально, просто, вкусно

В большинстве семей рыболовов блюда из рыбы – это основные и любимые блюда. Готовят рыбу все по-разному. Но сегодня поделимся невероятно простым рецептом приготовления рыбы – рыба на соли в духовке. Супер просто, супер...

Ужин на рыбалке. Мясо в углях 0

Ужин на рыбалке. Мясо в углях

Какой пейзаж можно видеть, приехав на рыбалку? Чаще всего – это лес, полянка и заветный водоем. К вечеру ближе, костер уже догорает, остались лишь угли. А значит самое время приступать к приготовлению ужина –...