Архивы Рыбацкая кухня | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Рыбацкая кухня. Картошечка с салом в углях 0

Рыбацкая кухня. Картошечка с салом в углях

Скорее всего, каждому россиянину знаком восхитительный вкус картошки, запеченной в углях на костре. У советских детей печеная в углях картошечка была настоящим деликатесом. Каждый раз, выезжая на природу – на рыбалку, в поход, на...

Щука в духовке с овощами. Пошаговый рецепт 0

Щука в духовке с овощами. Пошаговый рецепт

Ниже представленный рецепт приготовления речной рыбы можно считать просто потрясающим. Мы публикуем его специально для тех, кто неравнодушен к рыбным блюдам или, кто желает разнообразить свое привычное меню.

Уклейка пьяного посола 0

Уклейка пьяного посола

Уклейка пьяного посола… ну, естественно, пряного… Эта закусочка не идет ни в какое сравнение с пряной магазинной килькой, которая не известно сколько лежит на полке супермаркета.  

Караси, жаренные в яйцах. Рецепт для мелочи 0

Караси, жаренные в яйцах. Рецепт для мелочи

Данный рецепт больше подходит для приготовления карасевой мелочевки, и для тех едоков, которые не испытывают панического ужаса перед холестерином. Но получается очень вкусно! Разочек рискнуть можно даже тому, кто придерживается здорового питания.

Балык из карпа 0

Балык из карпа (сазана)

Такой бесподобный деликатес, как балык из рыбы – это довольно популярное блюдо со столетней историей. В этот раз поделимся рецептом приготовления балыка из карпа (или сазана) дома, своими руками.

Рыбка на углях. Дешево, легко и вкусно! 0

Рыбка на углях. Дешево, легко и вкусно!

Весна и лето – не за горами. В это время года большинство людей предпочитает проводить время на природе с друзьями или семьей. И, конечно же, изюминка подобного отдыха – это шашлыки или люля-кебаб, приготовленные...

Маринованный карась. Бесподобно 0

Маринованный карась. Бесподобно

На днях была в гостях у подруги, у которой отец заядлый волжский рыболов. И она меня угощала маринованным карасем, приготовленным ее отцом. Карася по этому рецепту его научил готовить его дед. Карасей, приготовленных таким...

Колбаски «Домашние» в фольге (без кишок) 0

Колбаски «Домашние» в фольге (без кишок)

Самая вкусная рыба – это колбаса. А колбаса не магазинная, а домашняя это вообще – совершенство кулинарии. Продолжаем публиковать простые рецепты приготовления вкусных блюд, которые без сомнения украсят любой праздничный стол или обычный ужин....

Горбуша, копченая в домашних условиях 0

Горбуша, копченая в домашних условиях

Коптят рыбу чаще всего в специальных коптильнях естественным путем, с использование фруктовой щепы или веточек. Таким образом коптят всю рыбу – окуней судаков, лещей и другую. Единственный минус данного приготовления – это то, что...

Скумбрия сухого посола. Специально для ленивых 0

Скумбрия сухого посола. Специально для ленивых

До чего бесподобна скумбрия соленая! Очень часто в российских (и не только) семьях, то готовят скумбрию соленую практически к любому застолью. В копилке рецептов на данном сайте набралось уже больше десятка различных вариантов приготовления...

Омуль быстрого посола. Рецепт 0

Омуль быстрого посола. Рецепт

Байкальский омуль является не только деликатесом, но и известным во всем мире брендом. Омуля можно готовить самыми разными способами – горячего копчения, холодного. Не менее вкусен омуль и в соленом варианте. 

Что делать с окунем зимой? 0

Что делать с окунем зимой?

В преддверии очередного зимнего сезона, у многих заядлых рыболовов уже и морозилка, и балкон под завязку завалены мелкоокунями. Что с ними делать? А ведь сезон только-только начинается.

Как солить и вялить рыбу в домашних условиях 0

Как солить и вялить рыбу в домашних условиях

Если Вы не против полакомится вкусной сушеной рыбкой, и в этот раз решили сделать данное блюдо собственными руками, то первым делом, следует ознакомиться с технологией приготовления сушеной или вяленой рыбы.

Колбаска домашняя «По-украински». Простой рецепт 1

Колбаска домашняя «По-украински». Простой рецепт

Никто, наверное, не будет спорить, что колбаса домашнего приготовления гораздо вкуснее, чем ее магазинный аналог. Представляем вниманию читателей рецепт приготовления домашней колбаски, которая покорит любого с первого кусочка!