Архивы Мясо | Мастер-Фишер

Рубрика: Мясо

ТОП-5 секретов идеального люля-кебаб 0

ТОП-5 секретов идеального люля-кебаб. Вах!

Давненько не писали мы рецепты настоящей мужской кухни. А потому сегодня решили исправить это досадное упущение.  В данной публикации раскроем все секреты приготовления люля-кебаб — колбасок из фарша, приготовленных на открытом огне. 

Огненный маринад для мяса или рыбы 0

Огненный маринад для мяса или рыбы

Огненный маринад для мяса или рыбы – подходит для тех гурманов, которые любят полакомиться чем-нибудь остреньким. А таких, немало. Готовый шашлык из мяса или рыбы получается в меру пикантным, остреньким и очень вкусным.

Самый настоящий рецепт грузинского шашлыка. ВАХ! 0

Самый настоящий рецепт грузинского шашлыка. ВАХ!

В первую очередь, планируя мариновать мясо на шашлык, следует подальше спрятать майонез, уксус и другие магазинные соусы и маринады. Данные продукты не только испортят вкус самого шашлыка, но они бесконечно вредные для здоровья.

Самый вкусный и простой маринад для шашлыка 0

Самый вкусный и простой маринад для шашлыка

Маринадов для приготовления шашлыков существует – тысячи. Однако, истинные знатоки кавказской кухни убеждены, что мясу не нужны никакие маринады, так как маринад просто «убивает» вкус мяса.

Простой и интересный вариант засолки прослойки или сала 0

Простой и интересный вариант засолки прослойки или сала

За окном разгар зимы. Русским людям испокон веков помогали сохранить тепло и хорошее настроение вкусные блюда. Одно из них и сегодня пользуется популярностью – это соленое сало.

Почти копченое сало. Нереально вкусно 0

Почти копченое сало. Нереально вкусно

Делимся рецептом вкусного сала, которое по вкусу напоминает копченое. Но, коптить ничего не нужно. Сало по этому рецепту уже покорило российских гурманов.

Домашняя буженина на Новый год. Вкусно, просто, легко 0

Домашняя буженина на Новый год. Вкусно, просто, легко

На новогодний стол можно, без сомнения, купить уже готовое мясо в магазине. Но, оно не идет ни в какое сравнение с бужениной, приготовленной собственноручно. Тем более, сделать это совсем не сложно.

Секрет приготовления люля-кебаб. Всегда идеальные 1

Секрет приготовления люля-кебаб. Всегда идеальные

Никогда не задумывались почему Кавказе такие вкусные мясные блюда – шашлык, люля-кебаб и аналогичные? Их кулинары всегда отшучиваются, говоря о том, что нужно просто готовить с любовью и тогда все блюда будут получаться просто...

Сало (прослойка) под майонезом в фольге 0

Сало (прослойка) под майонезом в фольге

Этот оригинальный рецепт приготовления прослойки или сала покорил гурманов. Быстро, просто и недорого.

Закусочное бутербродно-чесночное сало 0

Закусочное бутербродно-чесночное сало

С наступлением холодов организму человека требуется больше полезных и калорийных продуктов. Таким продуктом как раз является сало, это поставщик запасной энергии для тех, кому приходится ее много тратить.

Как вкусно засолить прослойку по-украински 0

Как вкусно засолить прослойку по-украински

Сало или прослойка – это не только вкусный, но и полезный продукт, особенно в зимнее время. В сале содержатся необходимые для организма дефицитные селен и арахидоновая кислота. Но, чтобы употребление продукта приносила не только...

Сало горячего посола. Деликатес от деда 0

Сало горячего посола. Деликатес от деда

Необходимые ингредиенты Обычная вода — примерно 1 л; Кусок сала и ли прослойки — 1 кило; Шелуха репчатого лука – 3 – 5 горсти; Лаврушка – 2 – 4 листочка; Чеснок – 1 крупная...

На закуску рыбакам. Куриная ветчина 0

На закуску рыбакам. Куриная ветчина

Эта ветчина не только поможет утолить голод на рыбалке, а также может стать украшением любого праздничного застолья, когда хочется приготовить что-то безумно вкусное,  но быстро и без особых затрат. Как раз такой рецепт ветчины...

Свиная рулька, запеченая в фольге. Рецепт бомба 0

Свиная рулька, запеченая в фольге. Рецепт бомба

Если говорить о том, какую свиную рульку лучше выбрать для запекания, то, конечно, переднюю свиную ножку. В ней косточка не толстая, похожа на трубочку, тем более кусочек считается мясным, а вот задняя прекрасно лучше...

Засолите сало интересным способом 0

Засолите сало (прослойку) интересным способом

Сало – популярная истинно русская закуска. Рыболовы всегда берут с собой на рыбалку бутерброды с салом, так как они очень сытные. Пару скушал – и сыт, можно дальше наслаждаться любимым хобби – рыбачить.

Вкусная ароматная буженина «По-домашнему». Простой рецепт 0

Вкусная ароматная буженина «По-домашнему». Простой рецепт

Описанный ниже, на удивление простой рецепт, приготовления деликатеса позволяет сэкономить приличную сумму денег, и побаловать домашних самым вкусным мясом. Существенный плюс этого рецепта то, что на столе будет не покупная буженина, напичканная всевозможной химией...

Сыровяленая грудинка своими руками. Простой рецепт 0

Сыровяленая грудинка своими руками. Простой рецепт

Сыровяленые продукты редкие гости на столе. Ведь зачастую стоимость на эти деликатесы заоблачная. А ведь не сложно приготовить такую вкуснятину своими руками. И, что интересно, совсем не сложно. А конечный продукт получается в разы...

Колбаски гриль собственного приготовления 0

Колбаски гриль собственного приготовления

Из года в год для многих россиян прогулка семьей или с друзьями за город – всегда праздник. Это и новые встречи, общение, радость быть с друг другом. Не обойдется и без кулинарных изысков. Конечно,...

Три эксклюзивных маринада для шашлыка. Удиви всех 0

Три эксклюзивных маринада для шашлыка. Удиви всех

Во время выезда на природу, как просто на отдых, так и с целью порыбачить, в России принято готовить шашлык. А почему бы и нет? Ведь большинство проживают в городе, в квартирах, и где, как...

Ужин на рыбалке. Мясо в углях 0

Ужин на рыбалке. Мясо в углях

Какой пейзаж можно видеть, приехав на рыбалку? Чаще всего – это лес, полянка и заветный водоем. К вечеру ближе, костер уже догорает, остались лишь угли. А значит самое время приступать к приготовлению ужина –...

Колбаски «Домашние» в фольге (без кишок) 0

Колбаски «Домашние» в фольге (без кишок)

Самая вкусная рыба – это колбаса. А колбаса не магазинная, а домашняя это вообще – совершенство кулинарии. Продолжаем публиковать простые рецепты приготовления вкусных блюд, которые без сомнения украсят любой праздничный стол или обычный ужин....