Архивы готовим рыбу | Страница 3 из 8 | Мастер-Фишер

Метки: готовим рыбу

Божественно. Сом горячего копчения. Поэтапное приготовление 0

Божественно. Сом горячего копчения. Поэтапное приготовление

Сомовье мясо вкусно в любом виде, так как оно нежное и сочное. Из сома можно жарить, варить уху, печь пироги, готовить на гриле, запекать, солить, вялить. Но особенно вкусен сом в копченом виде, а...

Карасики в сметанке. Вкусный и простой рецепт 0

Карасики в сметанке. Вкусный и простой рецепт

Наверное, нет блюда вкуснее и ароматнее, чем караси, приготовленные в сметане! Нежные, сочные карасики, которые обязательно понравятся домочадцам. Карасей в сметане можно подать на обед или ужин. Тем более готовить карасиков по этому рецепту...

Самые вкусные караси. Рецепт от опытного рыболова 0

Самые вкусные караси. Рецепт от опытного рыболова

Этим рецептом приготовления карасей поделился один бывалый рыболов со стажем. А ведь рыбаки – это самые лучшие кулинары, только они умеют так приготовить свой улов, что угождают даже самым придирчивым гурманам и привередам.

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву 0

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву

Чтобы приготовить жареные креветки по этому рецепту, можно использовать креветки любого размера – как маленькие, так и крупные королевские. Креветки получаются в меру острые с чесночным ароматом – именно то, что нужно к пивку....

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне 0

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне

Зима. Основная рыба, которую приносят с рыбалки домой рыболовы в это время года – окуни. Окунем уже забиты все морозилки и балкон. Все уже наелись жареных окуней. А что еще делать с этой рыбой?

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку 0

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку

Речная рыба, которую ловит основная масса отечественных рыболовов – очень полезна. Речная рыба – это источник необходимых минеральных веществ, и опять же, чтобы, чтобы сохранились в ней витамины, нужно ее правильно приготовить.

Карп в пиве с изюмом «По-чешски» 0

Карп в пиве с изюмом «По-чешски»

Достаточно интересный рецептик приготовления карпа или сазана. А результат не менее интересен и вкусен. Вполне подойдет, как для обычного ужина, так и в качестве украшения праздничного стола.

Красная рыбка к Новому году за 5 минут 0

Красная рыбка к Новому году за 5 минут

Через несколько часов все россияне сядут за праздничные столы, чтобы встречать самый любимый в народе праздник – Новый год. Хотели побаловать домашних деликатесом – вкусной соленой красной рыбкой, но в силу обстоятельств не успели...

Праздничная щука "По-царски" на новогодний стол 0

Праздничная щука «По-царски» на новогодний стол

Рыбные блюда из щуки готовили еще наши предки, ее любят и ценят и в наши дни за полезные качества, нежное мясо. Ее мясо считается диетическим продуктом, верующие, соблюдающие пост, тоже готовят с удовольствием рыбные...

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео 0

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео

Да-да, вы не ослышались. Оказывается, ложка ни сколько не хуже справляется с очисткой рыбы от чешуи, чем дорогостоящие специальные чистки. Ложка также не позволяет мелким чешуйкам разлетаться по всей кухне.

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно! 0

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно!

Любимая мелкая рыбешка, да еще и пряного посола с картошкой в мундире — это любимое блюдо каждого, кто в живет в России, согласитесь. Сейчас зима, и уклейка в большинстве регионов именно та рыба, которая...

Корюшка вяленая по классическое рецепту 0

Корюшка вяленая по классическому рецепту

Мясо этой небольшой северной рыбешки, помимо того, что оригинально вкусное (с привкусом соленых огурчиков), обладает невероятным запасом полезных т необходимых веществ. Корюшка богата белками и жирами, в ней присутствуют полезные и необходимые организму аминокислоты,...

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке рыбы 0

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке

Кто-то уверенно утверждает, что жабры удалять при засолке рыбы просто необходимо. Кто-то с этим спорит, но большинству просто неохота заниматься этим. Попробуем разобраться, как все-таки лучше солить рыбу с жабрами или без.  

Малосольная корюшка сухого (быстрого) посола 0

Малосольная корюшка сухого (быстрого) посола

Свеже пойманная рыба, в том числе и корюшка, даже замороженная – в большинство регионов России, корюшка попадает именно в таком варианте, — потрясающе вкусная рыба.  Из корюшки можно приготовить массу вкусных и полезных блюд,...

Рыбацкий деликатес. Свежепойманные копченые окуни 0

Рыбацкий деликатес. Свежепойманные копченые окуни

Засолка Перво-наперво рыбу необходимо засолить. Для этого желательно иметь при себе медицинский крупный шприц. И, приготовив в какой-либо подходящей посуде достаточно крепкий соляной раствор, вооружившись шприцом. Необходимо накачать им каждую рыбешку. Максимальное количество «инъекций»...

Блюдо русских царей: головы щучьи с чесноком 0

Блюдо русских царей: головы щучьи с чесноком

Многие рецепты блюд русской кухни были придуманы еще нашими предками.  Сами рецепты, безусловно, изменились, но незначительно. К таким блюдам можно и отнести щучьи головы с чесноком. В книгах по истории российского государства о нем...

Как не ошибиться и купить рыбу с икрой 0

Как не ошибиться и купить рыбу с икрой

Какой новогодний стол без бутербродов из красной икры? Поэтому покупая рыбу семейства лососевых в преддверии праздника, всегда надеешься на новогоднее чудо, а вдруг повезет, и рыба окажется с икрой. Но, кроме надежды, есть еще...

Самый простой, дешевый и быстрый способ засолки горбуши 0

Самый простой, дешевый и быстрый способ засолки горбуши

В преддверье Нового года и всех остальных зимних праздников поделимся с читателями советским рецептом приготовления красной рыбы. Это может быть любая красная рыба, но так как в заголовке написано, что «способ дешевый», потому солить...

А окуня можно даже не чистить 0

А окуня можно даже не чистить

Неотъемлемая часть рыбалки — чистить рыбу. Приспособлений для этого придумали много, и каждое такое приспособление достойно внимания. Однако, для бывалых рыболовов старшего поколения, чем только они не пробовали чистить, но ничего лучше кроме ножа...

Скумбрия домашнего копчения. Никаких чайных пакетиков и луковой шелухи 0

Скумбрия домашнего копчения. Никаких чайных пакетиков и луковой шелухи

Скумбрию в домашних условиях чаще солят или готовят под «копченую» отваривая в луковой шелухе или вымачивая в чайных пакетиках. Конечный продукт довольно сомнителен, так как вареная рыба – и есть вареная рыба, ничего общего...

Рыба "По-карельски". Оригинальныей рецепт 0

Рыба «По-карельски». Оригинальныей рецепт

Финляндия — исконно северная страна, расположенная на берегу моря. Финская кухня считается одной из самых «рыбных». Карелия — регион России, который расположен в непосредственной близости от финской границы, и в чем-то кухня Финляндии и...