Архивы Рыбацкая кухня | Страница 3 из 11 | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Самый вкусный и простой маринад для шашлыка 0

Самый вкусный и простой маринад для шашлыка

Маринадов для приготовления шашлыков существует – тысячи. Однако, истинные знатоки кавказской кухни убеждены, что мясу не нужны никакие маринады, так как маринад просто «убивает» вкус мяса.

Самый вкусный жареный лещ 0

Самый вкусный жареный лещ

Сегодня расскажем, как вкусно можно приготовить леща, а именно – пожарить. Помимо самого леща будут нужны: соль, перец черный, лимон, сало свиное, мука, сухари для панировки, также будет нужна марля.

Божественно. Сом горячего копчения. Поэтапное приготовление 0

Божественно. Сом горячего копчения. Поэтапное приготовление

Сомовье мясо вкусно в любом виде, так как оно нежное и сочное. Из сома можно жарить, варить уху, печь пироги, готовить на гриле, запекать, солить, вялить. Но особенно вкусен сом в копченом виде, а...

Лучшие рыбацкие вкусняшки для перекуса на рыбалке 0

Лучшие рыбацкие вкусняшки для перекуса на рыбалке

Порой рыболов проводит на рыбалке весь день. А зимой для сугрева, чего греха таить, частенько прихватит с собой чекушку – и тепло, и веселее. Но для этого дела – без закуски никак. Предлагаем две...

Карасики в сметанке. Вкусный и простой рецепт 0

Карасики в сметанке. Вкусный и простой рецепт

Наверное, нет блюда вкуснее и ароматнее, чем караси, приготовленные в сметане! Нежные, сочные карасики, которые обязательно понравятся домочадцам. Карасей в сметане можно подать на обед или ужин. Тем более готовить карасиков по этому рецепту...

Самые вкусные караси. Рецепт от опытного рыболова 0

Самые вкусные караси. Рецепт от опытного рыболова

Этим рецептом приготовления карасей поделился один бывалый рыболов со стажем. А ведь рыбаки – это самые лучшие кулинары, только они умеют так приготовить свой улов, что угождают даже самым придирчивым гурманам и привередам.

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву 0

Обалденные острые креветки с чесноком. Идеально к пиву

Чтобы приготовить жареные креветки по этому рецепту, можно использовать креветки любого размера – как маленькие, так и крупные королевские. Креветки получаются в меру острые с чесночным ароматом – именно то, что нужно к пивку....

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне 0

Как приготовить окуня горячего копчения без коптильни на кухне

Зима. Основная рыба, которую приносят с рыбалки домой рыболовы в это время года – окуни. Окунем уже забиты все морозилки и балкон. Все уже наелись жареных окуней. А что еще делать с этой рыбой?

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку 0

Как пожарить с хрустящей корочкой плотву, леща, карася, окуня, щуку

Речная рыба, которую ловит основная масса отечественных рыболовов – очень полезна. Речная рыба – это источник необходимых минеральных веществ, и опять же, чтобы, чтобы сохранились в ней витамины, нужно ее правильно приготовить.

Карп в пиве с изюмом «По-чешски» 0

Карп в пиве с изюмом «По-чешски»

Достаточно интересный рецептик приготовления карпа или сазана. А результат не менее интересен и вкусен. Вполне подойдет, как для обычного ужина, так и в качестве украшения праздничного стола.

Красная рыбка к Новому году за 5 минут 0

Красная рыбка к Новому году за 5 минут

Через несколько часов все россияне сядут за праздничные столы, чтобы встречать самый любимый в народе праздник – Новый год. Хотели побаловать домашних деликатесом – вкусной соленой красной рыбкой, но в силу обстоятельств не успели...

Антипохмельный закусон 0

Антипохмельный закусон

Впереди россиян ждут несколько дней новогодних и рождественских праздников. Это серьезная нагрузка для организма каждого из нас. Скорее всего, каждому известно, что такое болеть с похмелья после новогодних праздников. Так вот, чтобы быстрее поправится...

Праздничная щука "По-царски" на новогодний стол 0

Праздничная щука «По-царски» на новогодний стол

Рыбные блюда из щуки готовили еще наши предки, ее любят и ценят и в наши дни за полезные качества, нежное мясо. Ее мясо считается диетическим продуктом, верующие, соблюдающие пост, тоже готовят с удовольствием рыбные...

Домашняя буженина на Новый год. Вкусно, просто, легко 0

Домашняя буженина на Новый год. Вкусно, просто, легко

На новогодний стол можно, без сомнения, купить уже готовое мясо в магазине. Но, оно не идет ни в какое сравнение с бужениной, приготовленной собственноручно. Тем более, сделать это совсем не сложно.

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео 0

Как просто и легко почистить рыбу при помощи ложки? Видео

Да-да, вы не ослышались. Оказывается, ложка ни сколько не хуже справляется с очисткой рыбы от чешуи, чем дорогостоящие специальные чистки. Ложка также не позволяет мелким чешуйкам разлетаться по всей кухне.

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно! 0

Уклейка в пьяном маринаде. Ну, очень вкусно!

Любимая мелкая рыбешка, да еще и пряного посола с картошкой в мундире — это любимое блюдо каждого, кто в живет в России, согласитесь. Сейчас зима, и уклейка в большинстве регионов именно та рыба, которая...

Секрет приготовления люля-кебаб. Всегда идеальные 1

Секрет приготовления люля-кебаб. Всегда идеальные

Никогда не задумывались почему Кавказе такие вкусные мясные блюда – шашлык, люля-кебаб и аналогичные? Их кулинары всегда отшучиваются, говоря о том, что нужно просто готовить с любовью и тогда все блюда будут получаться просто...

Корюшка вяленая по классическое рецепту 0

Корюшка вяленая по классическому рецепту

Мясо этой небольшой северной рыбешки, помимо того, что оригинально вкусное (с привкусом соленых огурчиков), обладает невероятным запасом полезных т необходимых веществ. Корюшка богата белками и жирами, в ней присутствуют полезные и необходимые организму аминокислоты,...

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке рыбы 0

Нужно ли удалять жабры у рыбы при засолке

Кто-то уверенно утверждает, что жабры удалять при засолке рыбы просто необходимо. Кто-то с этим спорит, но большинству просто неохота заниматься этим. Попробуем разобраться, как все-таки лучше солить рыбу с жабрами или без.  

Восхитительная грудинка в фольге. Нежнейшая 0

Восхитительная грудинка в фольге. Нежнейшая

Это простейшее в приготовлении блюдо стало особым лакомством для большинства семей в России. А кулинары любят его за простоту приготовления и несложный набор недорогих продуктов. Конечный результат просто безупречен.