Архивы Рыбацкая кухня | Страница 3 из 12 | Мастер-Фишер

Рубрика: Рыбацкая кухня

Как понять есть ли в рыбе описторхоз и ее обработка в целях безопасности 0

Как понять есть ли в рыбе описторхоз и ее обработка в целях безопасности

Читая интернет, порой просто волосы дыбом встают. В стране повальное заражение людей описторхозом! Сначала Мурманская область, затем Челябинская, потом Архангельская… 

Простейший способ почистить рыбу - при помощи соли 0

Простейший способ почистить рыбу — при помощи соли

Согласитесь, что главная проблема всех рыболовов — это чистка рыбы. Некоторые виды рыб, такие как судак, окунь, щука, имеют такую мелкую чешую и острые плавники, что в их чистке, согласны, нет ничего приятного. 

Растут ли грибы в жару? 0

Растут ли грибы в жару?

Многие грибники не раз слышали о том, что в жару даже самые съедобные грибы в очень делаются ядовитыми. Какие грибы и при какой температуре нужно опасаться?

Учимся чистить рыбу, снимая чешую “как чулок” 0

Учимся чистить рыбу, снимая чешую “как чулок”

Окунь — частый гость в рыбацких садках. Рыболовам нравится ловить этих полосатых разбойников.  Азартная рыбалка, несколько вариантов ловли, достойные уловы, которыми можно похвастаться в социальных сетях в тематических группах.

Мой копченый лещ с лимоном и петрушкой 0

Мой копченый лещ с лимоном и петрушкой

Наконец-то настал теплый сезон — 2019. Как же соскучились по блюдам, приготовленным на свежем воздухе. Ведь любые блюда, приготовленные на открытом огне в разы вкуснее, приготовленных на кухне. С этим утверждением сложно не согласиться.

Простая коптилка из ничего. Или как сэкономить 5000 рублей 0

Простая коптилка из ничего. Или как сэкономить 5000 рублей

По всем каналам в эфире предлагают приобрести коптильню для копчения продуктов. Ее стоимость около пяти тысяч рублей. А зачем, зачем платить такие деньги, если коптильню несложно сделать своими руками, совершенно бесплатно из старых и...

Как почистить окуня за 30 секунд + полезный лайфхак 0

Как почистить окуня за 30 секунд + полезный лайфхак

Рыболовы, как никто знают, как сложно перерабатывать окуня. Тем более, если повезло и получилось наловить суточную норму вылова. Мелкие колючие рыбешки очень плохо чистятся, и постоянно норовят исколоть все пальцы.

Фу, гадость какая или рыбацкий деликатес советских времен 0

Фу, гадость какая или рыбацкий деликатес советских времен

Речными мидиями или ракушкам перловицами в советское время не брезговал лакомиться практически ни один рыболов. Очень часто, если рыбалка не задалась, рыболовы набирали ракушек, чтобы не возвращаться с водоема совсем без “улова”.

Расколотка – сибирский деликатес из рыбы 0

Расколотка – сибирский деликатес из рыбы. Идеально под водочку

Есть такое классическое блюдо у северных народов – это расколотка или расколодка. Данное блюдо готовится из рыб, являющихся сиговыми. Расколотку в Сибири готовили на протяжении столетий, это настоящий сибирский деликатес.

20 разновидностей опасных паразитов в речной рыбе 0

20 разновидностей опасных паразитов в речной рыбе

Сотрудники Роспотребнадзора (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия россиян) перед началом рыболовного сезона рыбалок по открытой воде спешат предупредить соотечественников об опасностях, которые таит в себе речная рыба.

Как почистить щуку при помощи вилки. Самый простой способ 0

Как почистить щуку при помощи вилки. Самый простой способ

Весна. В некоторых регионах все еще продолжается сезон щучьего жора, поэтому уловы зубастой радуют рыболовов. Поймать – это одно, так рыбу нужно еще приготовить, а перед этим почистить – вот где морока.

Огненный маринад для мяса или рыбы 0

Огненный маринад для мяса или рыбы

Огненный маринад для мяса или рыбы – подходит для тех гурманов, которые любят полакомиться чем-нибудь остреньким. А таких, немало. Готовый шашлык из мяса или рыбы получается в меру пикантным, остреньким и очень вкусным.

Самый настоящий рецепт грузинского шашлыка. ВАХ! 0

Самый настоящий рецепт грузинского шашлыка. ВАХ!

В первую очередь, планируя мариновать мясо на шашлык, следует подальше спрятать майонез, уксус и другие магазинные соусы и маринады. Данные продукты не только испортят вкус самого шашлыка, но они бесконечно вредные для здоровья.